Speisekarte
Saisonale Spezialitäten (ständig wechselnd)
Vorspeisen
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Cinghiale Tonnato
11,90€dünn aufgeschnittenes Wildschweinfleisch mit einer Thunfischsauce an Pflücksalaten
Nudelgerichte
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Spaghetti allo Scoglio
15,90€Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten -
Tagliatelle aus dem goldenem Rad
12,00€Tagliatelle aus dem Parmesnalaib -
Ravioli al fichi e prosciutto crudo
14,90€Ravioli mit Feigen-Parmaschinken-Füllung serviert mit mit Garnelen, Zucchini und Bergkäse-Fondue
Hauptgerichte
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Petto D’anatra all’arancia
18,90€Gegrillte Entenbrust mit Cointreau-Orangen-Sauce serviert mit Thymiankartoffeln und Blaukraut
Desert
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Tiramisu
5,50€Extra cremig, mit Löffelbiskuits, Mascarpone und leckerer Kaffee-Note
Appetithäppchen
Vorspeisen
Salate
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Insalata Sfiziosa
12,90€gemischter Salat mit Ei, Thunfisch, Pilze, Mais und Parmesan Blätter -
Tomatensalat
5,00€mit Zwiebeln, Oliven und Basilikum
Appetithäppchen
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Bruschetta al Matarocco
4,50€Tomate, Knoblauch, Minze, Basilikum, Oregano, Olivenöl -
Mozzarella di Bufala alla pizzaiola
13,90€Mozzarella mit frischen Kirschtomaten, Kapern und Basilikum, überbacken -
Ricottina al pepe verde
12,90€Italienischer Frischkäse an Kartoffelpüree mit Oregano-Croûtons und grünem Pfeffer, überbacken
Klassiker im Hasen
Hauptgerichte
Fleischgerichte
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Cotoletta alla Viennese
18,90€Wiener Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren -
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind (200 g)
23,90€mit Käsespätzle und Beilagensalat -
Tagliata di Manzo
21,90€Rindersteak-Streifen auf Rucola und Parmesan an einer Balsamico-Creme mit Rosmarinkartoffeln -
Beilagen
3,50€Hausgemachte Spätzle, Rosmarinkartoffeln, Tagliatelle mit Butter und Salbei, Gemüse, Salat
Fischgerichte
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Gegrillter Octopus mit Beilage
19,90€ -
Gegrillte Dorade mit Beilage
23,90 € -
Filetto di trota con Speck
19,90€Forellenfilet mit Tiroler-Räucherspeck an Kürbiscreme serviert mit Beilagensalat -
Frischer Fisch und Meeresfrüchte auf Anfrage
Preise variieren nach Marktpreis
Nudelgerichte
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Tagliatelle Bolognese
10,90€Eierbandnudeln mit einer original italienischen Hackfleischsauce -
Risotto al radicchio e speck
12,90€Radicchio Risotto mit Räucherspeck vorbereitet mit einer Barolo-Rotwein-Reduktion und sizilianischen Pistazien aus Bronte
Vegetarisches
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Käsespätzle
10,90€mit Beilagensalat -
Paccheri alla norma
11,90€Große Röhrennudeln aus Kampanien mit frischen Kirschtomaten, Auberginen und Ricotta-Creme
Salate
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Salatteller
4,90€Blattsalate, Rucola, Tomate, Gurke, Karotte, Paprika -
Salatplatte "Zum Hasen"
11,80€Blattsalate, Tomate, Gurke, Karotte, Paprika, Oliven, Ei, Rucola, Oregano-Croutons, Curry-Putensteifen -
"Schloss-Salat"
9,80€Blattsalate, Tomate, Gurke, Karotte, Paprika, Oliven, Sardellen, Emmentaler, Rucola, Oregano-Croutons
Deftiges
Regionales
Für den kleinen Hunger
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Antipasto Misto
14,90€gemischte Vorspeisenplatte -
Antipasto Misto vegetarisch
13,80€ -
Schweizer Wurstsalat
8,00€ -
Schwäbischer Wurstsalat
7,50€
Verführerische
Desserts
Das Beste zum Schluss
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Panna Cotta an Pistazienspiegel mit Schokoladenraspeln
5,50 € -
Affogato al caffè
5,00€Vanilleeis mit Espresso -
Tiramisu
5,50€Extra cremig, mit Löffelbiskuits, Mascarpone und leckerer Kaffee-Note